Практичная и элегантная бытовая фильтрационная (капельная) кофеварка от популярного европейского бренда. Оборудована цифровой системой управления с программатором и LED-дисплеем. Позиционируется как продукт средней ценовой категории из семейства моделей Electrolux EKF7700 образца 2021 года, которые ориентированы на требовательных домашних и офисных пользователей. Подойдет для приготовления правильного кофе американо.
Процесс заваривания кофе в такой машине происходит при обычном давлении и температуре 90 °C. Горячая, почти кипящая вода в виде капель фильтруется через слой молотого кофе, предварительно загруженного в одноразовый бумажный фильтр №4. При необходимости, работать можно и без него, используя моющийся полимерный сетчатый фильтр. Однако в этом случае в кофе будут попадать мелкие частицы кофейного порошка.
Насыщенность вкуса, крепость и тонизирующая способность готового напитка зависит от сорта кофейных зерен, дисперсности помола и параметра Aroma (3 варианта), выставленного на панели управления кофеварки Electrolux EKF7700. Для измельчения кофейного зерна рекомендуется использование жерновых или конических мельниц, обеспечивающих однородный размер частиц. Мощность нагревательного элемента в 1080 Вт обеспечивает оперативный подогрев воды, а объема встроенного резервуара (1,38 л) хватит для приготовления 10 стандартных или 15 малых чашек кофе. Благодаря встроенному таймеру, кофеварку можно запрограммировать на автоматический запуск.
— Фильтрационная (капельная). Разновидность кофеварок, пользующаяся особенной популярностью на американском континенте, однако с недавних пор все шире применяемая и в Европе. По принципу работы схожи с описанными выше кофеварками эспрессо, однако имеют одно ключевое отличие: горячая вода проходит через фильтр не под давлением, а только за счет силы тяжести. Кроме того, для фильтр-кофе используются зерна меньшей степени обжарки и более крупного помола. За счет этого напиток (известный как фильтр-кофе, или «пуровер») получается менее насыщенным, чем эспрессо, без характерной пенки, более однородным и с меньшей концентрацией кофеина (последнее компенсируется большим объемом порций — стандартно около 120 –150 мл). Что касается самих фильтрационных кофеварок, то традиционным элементом их оснащения является прозрачный кувшин-кофейник, нередко вмещающий 10 и более стандартных порций, либо другая емкость для готового кофе — например, кружка.
— Крепость напитка. Возможность вручную регулировать крепость получаемого на выходе напитка. Такая регулировка может осуществляться по-разному: за счет изменения количества кофе на порцию, температуры воды, скорости ее прохождения и т. п. Также разным может быть и число настроек: простейший вариант — две («крепкий» и «мягкий»), но возможно и большее количество вариантов. В любом случае данная функция дает дополнительные возможности по настройке вкуса напитка под личные предпочтения.
— Дисплей. Небольшой внешний экран, делающий управление кофеваркой более наглядным. Сюда может выводиться различная служебная информация, например, данные о запущенной программе приготовления и времени ее окончания, об объеме воды в резервуаре или кофе в кофемолке (в моделях со встроенной кофемолкой), предупреждения о нештатных ситуациях и т.п. Подчеркнем, что в данном случае речь идет о традиционных дисплеях; сенсорные экраны указываются как отдельная функция (см. ниже).
— Сенсорный дисплей. Чувствительный к прикосновениям экран — наподобие тех, что применяются в смартфонах и планшетах. Такой экран не только отображает различную информацию о работе кофеварки — через него осуществляется и управление устройством. При этом такое управление нередко оказывается более удобным и наглядным, чем традиционные способы вроде кнопок или поворотных ручек: на экран могут выводиться самые разнообразные визуальные элементы (кнопки, ползунки, счетчики и т. п.), в зависимости от текущей задачи. Главный недостаток такого оснащения — довольно высокая стоимость. Кроме того, сенсорные экраны имеет смысл применять лишь в продвинутых агрегатах с обилием возможностей. Так что данная функция практически гарантированно является признаком высококлассной кофеварки.
— Подогрев чашек/кофейника. Наличие в кофеварке нагревателя для чашек или кофейника. Смысл данной функции зависит от типа устройства (см. выше). Так, в кофеварках эспрессо нагреваются чашки — считается, что эспрессо и напитки на его основе лучше всего наливать в разогретую посуду. Нагреватель в таких моделях имеет вид платформы на верхней стороне корпуса — на ней постоянно стоят чистые чашки, готовые к наливанию кофе. В свою очередь, в фильтрационных кофеварках нагреватель встроен в подставку для кувшина-кофейника — это позволяет постоянно поддерживать готовый кофе горячим.
— Таймер приготовления. Функция, позволяющая отложить начало приготовления кофе на определённое время. Например, можно запрограммировать кофеварку с вечера, так, чтобы с утра владельца уже ждал на кухне готовый кофе. Встречаются и более продвинутые таймеры, позволяющие задавать несколько «стартовых точек» в течение дня или даже по дням недели.