Продвинутая мультиварка от компании Tefal стоит, конечно, недешево, но зато объединяет в себе многофункциональность, полезные фирменные технологии для более эффективной работы и удобство в использовании. Более того, благодаря сочетанию сразу двух нагревательных элементов модель еще и выполняет функции духовки. В отличие от классических конкурентов с нагревательным элементом внизу, устройство оснащено индукционным нагревателем снизу и керамическим сверху, поэтому может также печь хлеб, булочки, пиццу и другие мучные изделия.
Причем здесь есть несколько отдельных режимов для этого, которые подразумевают не только выпекание, но и расстойку теста. Еще одним преимуществом модели является особая сферическая форма 5-литровой чаши, которая имеет большую площадь нагрева и более равномерно распределяет тепло по всему внутреннему пространству. В результате вы можете целиком запечь цыпленка, оставить тесто подниматься и готовить разнообразные блюда — от закусок и гарниров до сложных десертов.
Tefal Multicook & Bake IH RK908A34 предлагает на выбор режимы приготовления, в числе которых разогрев, жарка, су-вид, на пару, 3D нагрев или отдельно верхний или нижний нагревы, а также программы для каш, плова, йогурта, варенья и т. д. с автоматическим выбором оптимальной температуры и времени готовки. Кроме того, вы можете вручную устанавливать необходимые настройки, использовать функцию поддержания тепла блюда и таймер отсрочки старта приготовления. Как и полагается современной технике, управление здесь полностью сенсорное, при этом дисплей отображает всю необходимую информацию о выбранном режиме и времени до окончания программы. В комплект поставки, помимо полезных аксессуаров вроде ложек, входит деко, которое поможет при готовке на пару или возьмет на себя роль противня для пиццы, выпечки или порционных изделий.
— Термостат. Регулятор, позволяющий выставлять определенные значения температуры для рабочей емкости мультиварки; далее устройство самостоятельно регулирует режим работы таким образом, чтобы температура оставалась постоянной. Данная функция может применяться как отдельно, так и для подстройки автоматических программ готовки.
— Автоприготовление. Наличие в устройстве программ автоматического приготовления различных блюд. Использовать такие программы часто бывает удобнее, чем регулировать все параметры вручную; подробнее см. «Программы» выше.
— Индукционный нагрев. Суть работы индукционного нагрева сводится к тому, что дно чаши разогревается за счет сил магнитной индукции, благодаря чему рабочая поверхность посуды достигает необходимой температуры буквально в считанные секунды. Кроме этого отсутствие традиционного ТЭНа позитивно сказывается на энергоэффективности — КПД мультиварки с индукционным нагревом достигает 95 – 98%.
— Таймер автоотключения. Данная функция позволяет выставить время, по истечении которого мультиварка будет автоматически отключена. Таким образом Вам не придётся следить за временем самостоятельно, а риск того, что блюдо по недосмотру окажется «передержано» и испорчено, сводится практически к нулю. Автоотключение по определению имеется в моделях с автоприготовлением (см. выше), однако не зависит от него и может встречаться как отдельная функция и в довольно простых моделях.
— Тефлоновое. Тефлон — бытовое название политетрафторэтилена (PTFE), одного из самых популярных типов антипригарного покрытия (характерного тёмного цвета). При хороших антипригарных свойствах и лёгкости в очистке стоимость такого материала относительно невысока, что и обусловило его широкое применение. С другой стороны, тефлон имеет специфические правила эксплуатации. К примеру, его нельзя перегревать, т.к. от этого появляются трещины и начинается выделение вредных веществ; при этом максимальная рабочая температура такого покрытия хотя и достаточна даже для жарки, но не слишком высока. А при появлении царапин такое покрытие становится непригодным к использованию — также из-за выделения вредных веществ; поэтому мыть тефлон нужно очень аккуратно, а применять с ним металлические лопатки нельзя — только деревянные или силиконовые.